祛湿炒花椒姜片豆豉
去年这个时候每天送娃,学校门口就是早市!送完娃就去早市闲逛,这一逛就成了每天必修课。经过请教朋友做出了这道炒花椒豆豉,菜系难度中级,那是因为花椒埂处理起来时间太难了
195克
201克
881克
5380
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
把买回来的鲜花椒先用剪刀把埂和刺剪掉,然后清洗干净,清洗的时候可以反复去搓,清洗三次遍就可以了
-
步骤2/4
点击查看大图
把准备好的葱姜蒜切片
-
步骤3/4
点击查看大图
花生黄豆之前要浸泡两个小时以上或者一夜,浸泡以后需要用开水焯五分钟左右,捞出备用。
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,油多放一点。油热下葱姜蒜炒香,再放入黄豆酱,甜面酱,郫县豆瓣酱,翻炒闻到酱香味道以后下花椒,大火翻炒五到十分钟,让酱汁占满花椒!关火之后放置凉了以后,放入容器中加保鲜膜冰箱冷藏一天!这样酱汁更入味!
可以根据自己的口感加入酱的比例,还有各种配料比例!正直夏季,此菜可以喝粥,裹烙饼,夹馒头,下饭咸菜也可。微麻,祛除湿气!强身健体
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
祛湿炒花椒姜片豆豉的其他做法
祛湿炒花椒姜片豆豉的相关分类
祛湿炒花椒姜片豆豉的相关推荐
-
#一周减脂不重样#照烧鸡腿饭
215301人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1421587人看过 -
照烧鸡腿饭
56635766人看过 -
#本周热榜#照烧鸡腿
20813人看过 -
虾头油
54749人看过 -
东北酸菜白肉锅
2969449人看过 -
铁锅炖大鹅#唯有美食最粽要#
182981人看过 -
一次成功❗️德式布丁塔,外酥里嫩好吃到破防
772885人看过 -
孜然羊肉
6491335人看过 -
老汤豆腐
32739人看过 -
#放假请来我的家乡吃#
10人看过 -
#打工人的健康餐#凉拌豆苗&香菇炖鸡胸
105人看过