青椒面筋肉丝
天气炎热,不知道该吃什么,最近爱上豆制品,又美味又健康有营养!
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步骤1/7
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面筋买回来撕成条装,这样更入味
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步骤2/7
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按照图示撕成细条装,撕好后用清水洗干净
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步骤3/7
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肉切成丝,倒入少许牛肉火锅汁腌制一下!把蒜头和葱切碎,青椒切丝备用
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步骤4/7
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锅中倒入油,油热加入肉丝翻炒,炒至肉变色快熟,转小火,加入蒜末和葱段,翻炒至有香味儿!
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步骤5/7
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加入青椒和面筋丝进行翻炒,加入20毫升水,让锅不要干!转中火!
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步骤6/7
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此时加入15毫升牛肉火锅汁,加入一勺醋,半勺盐,翻炒几次,盖上锅盖闷两分钟即可,喜欢吃辣的人也可以依个人口味加入红尖椒!注意观察锅不要干了!翻炒几下准备出锅
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最后一步
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香喷喷的青椒肉丝面筋出锅啦!准备好米饭,晚餐开始啦!
面筋最好用手撕,这样更入味,如果没有时间,也可以用刀切!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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