霸王鸡柳
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外面的鸡柳吃着不过瘾你懂的(￣∀￣) 衍生过出如下两个菜， 1，鸡柳饭，西兰花焯水脱生，锅里少油，导入生抽，老抽，蒜末，淀粉勾芡烧熟即可。碗里盛入米饭，米饭上放入鸡柳，西兰花，上方倒入烧熟的汁即可。 2，锅里放入两勺番茄酱，半碗水，两勺糖，两勺醋，调成糖醋汁，煮至粘稠状，关火，放入鸡柳，酸甜的糖醋鸡柳就完事了。 鸡柳做法如下，希望大家喜欢，吃着过瘾。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡胸肉切2厘米厚，宽约4-5厘米，长约10厘米。
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步骤2/4
盆里放入20g奥尔良腌料，淀粉20g，总之就是一比一，倒入凉水调成糊状，鸡肉放里搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时。
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步骤3/4
两个鸡蛋打散，鸡柳先放到淀粉里均匀的裹上淀粉，放入蛋液里，从蛋液里取出放入面粉里，均匀裹上面粉。
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最后一步
油锅7成热，放入裹好粉的鸡柳，约两分钟，捞出，再复炸一遍，略微的有些焦黄可以出国，开吃了。
小贴士
这个鸡柳吃着外表没有那么硬，要想吃酥脆的那行，可以裹完蛋液裹上面包糠就会很酥了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-31
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