烤乳鸽
朋友送了几只新鲜的乳鸽,拿了2只煲汤,很鲜美,剩下的就拿来烤了。之前也没试过,家里也没什么腌料,就根据自己的口味加些酱油蚝油葱姜蒜什么的腌了试下,没想到味道还不错,像是那么回事,就发个菜谱和大家分享下。配料不一定准确,大家可以根据自己的口味再做调整
-
步骤1/6
点击查看大图
蒜拍碎,剥去外皮;洋葱切小条,姜切片、葱切段
-
步骤2/6
点击查看大图
切好的辅料和乳鸽拌在一起,再加入生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、鸡粉,充分拌匀,用手反复揉搓,让其入味
-
步骤3/6
点击查看大图
将乳鸽和腌料汁一起放入密封袋,放入冰箱冷藏腌制一晚,不够时间也尽量腌制6小时以上,越久越入味
-
步骤4/6
点击查看大图
腌制一晚后取出,烤箱预热220度,烤约20分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
取出刷一层蜂蜜,再烤约7、8分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
用厨房剪剪小块,撒一些芝麻即可食用
乳鸽选嫩一点的中鸽,体积不要太大。喜欢重口味的可以加些辣椒面啊孜然之类的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
烤乳鸽的其他做法
烤乳鸽的相关分类
烤乳鸽的相关推荐
-
烤乳鸽
1436745人看过 -
空气炸锅烤乳鸽~
211783人看过 -
#元宵节美食大赏#无油烤箱版烤乳鸽
189273人看过 -
#巨下饭的家常菜#烤乳鸽(冰啤酒的绝配)
128964人看过 -
脆皮乳鸽
609011人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11641090人看过 -
烤乳鸽
681107人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11532338人看过 -
浓油赤酱本帮酱乳鸽
178531人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3137630人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18225095人看过 -
#入秋滋补正当时#烤乳鸽
266005人看过