清蒸鲈鱼
今日份分享家庭版清蒸鲈鱼我的拿手好菜简单快手，往往最简单的食材才可以烹饪出最美的口感，那种接近大自然完美的呈现出的味蕾，简直美味～ 夏日里吃清蒸鲈鱼减脂又有营养，可谓是一举多得，还不快快拿小本本记起来 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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这道菜低热量,能有效控制体重～
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准备一条新鲜的鲈鱼洗净备用，鱼背要划几刀，这样入味。划的时候要慢一些哦，鱼身比较滑，第一次做鱼的宝宝一定要多多注意～葱叶切成段，依次摆在盘子上，撒上盐，然后把鲈鱼盖在上面，这样可以去腥，也可以让鱼入味
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在鱼身上均匀的倒入料酒
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倒入生抽 倒入老抽
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撒适量盐 葱段和姜片，腌制十分钟
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放入蒸锅中开始清蒸，水开后，中火蒸15分钟即可出锅
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蒸好的鲈鱼盛出来，刚才蒸鱼用的葱姜就不要了
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步骤7/11
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在鱼身上均匀的撒上新切好的葱姜丝摆盘
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再撒上一勺生抽提鲜，一定要均匀摆放葱姜才好看。
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热锅烧油，油热后大火爆炒葱姜丝，翻炒下就可以出锅
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趁着油热一鼓作气把姜丝和热油全部浇在鱼身上～
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最后一步
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此刻你一定听到了油在鱼身上发出的滋滋的声响了吧，一定馋了吧～趁热快吃吧，鲜香美味，堪比米其林。家庭版清蒸鲈鱼宝宝们有空也试试哦～低脂低油高蛋白很健康哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-31
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