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肉末冻豆腐的做法

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肉末冻豆腐

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豆腐换种做法，口感筋道，有嚼头，越嚼越香，比肉都好吃，三天两头来一顿，多吃也不长胖还减肉。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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冻豆腐板块

、

胡萝卜半根

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饺子馅半碗

、

油适量

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盐适量

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五香粉适量

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葱适量

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生抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冻豆腐是之前买的水豆腐没吃完，切成小块冷冻的，解冻后冲洗一下，攥掉水分，然后改刀切薄片。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切丁，小葱去皮洗净切碎。胡萝卜营养价值很高，素有'小人参'的美誉。具有健胃消食、润肠通便、美容养颜、补肝明目的作用。
步骤3/9 点击查看大图
饺子馅是之前包饺子剩下的，一点点刚好用来炒菜。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅加入适量的油，爆香葱花和五香粉，下入胡萝卜翻炒。胡萝卜喜油，油炒后营养效果更佳。
步骤5/9 点击查看大图
下入肉馅翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
最后下入冻豆腐翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入少许的水炖上2分钟，让冻豆腐吸足汤汁且更入味，营养效果更佳。
步骤8/9 点击查看大图
收汁，加入盐、少许生抽调味。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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