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肉末蔬菜粒

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rosejyy2000

前两天Triangle 肉末特价，我们很贪心，买了几盒，但总是有个去处，怎么做呢？还是从最简单的去做吧，来个肉末蔬菜粒，有肉有菜又下饭，既健康又养眼。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉末 500克
、
玉米 1杯
、
青豆 1杯
、
西芹粒 1杯
、
红萝卜粒 1/4杯
、
姜末 1大勺
、
蒜末 1大勺
、
辣椒屑 1大勺
、
花椒粉 1/2小勺
、
黑椒粉 1/2小勺
、
精盐 1/2小勺
、
白糖 1/4小勺
、
味极 1大勺
、
料酒 1大勺
烹饪步骤
小贴士

一、姜比蒜耐炒，所以在做菜时先加入姜； 二、材料中的玉米是甜玉米，炒起来已经有甜味，所以在烹调时可以适量减少放糖量，建议锅友如果在炒蔬菜粒时加适量甜玉米，既有Q感又感清甜； 三、临出锅时加入酱油和料酒，更显锅气足够； 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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