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枣泥糕

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盛夏炎炎，心都跟着燥热起来，这个时候最想来一块冰冰凉凉，香甜Q弹的枣泥糕；今天就来做这道特别简单的枣泥糕，不用打发不用烤，拌一拌，蒸一蒸就搞定，清凉甜蜜又Q弹！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红枣 150g

、

红糖 30g

、

白糖 30g

、

清水 280g

、

玉米油 20g

、

木薯淀粉 130g

、

糯米粉 25g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材和工具：红枣150克、红糖30克、白糖30克、清水280克、玉米油20克、木薯淀粉130克、糯米粉25克鹅妈妈钛晶锅
步骤2/14 点击查看大图
红枣洗净去核切半装入碗中，倒入30克白糖、30克红糖；
步骤3/14 点击查看大图
放入鹅妈妈钛晶锅中蒸30分钟；
步骤4/14 点击查看大图
蒸好了的样子；
步骤5/14 点击查看大图
蒸好后和280克清水一起倒入凤梨养生机中，选择果汁沙冰键绞打成泥；
步骤6/14 点击查看大图
倒入碗中，有时间的可以过筛一遍，口感更细腻；
步骤7/14 点击查看大图
倒入130克木薯淀粉，25克糯米粉，20克玉米油；
步骤8/14 点击查看大图
搅拌至无颗粒的顺滑状态；
步骤9/14 点击查看大图
模具刷油；
步骤10/14 点击查看大图
倒入枣泥糊，震荡出气泡；
步骤11/14 点击查看大图
盖上保鲜膜放入鹅妈妈钛晶锅中，冷水上锅蒸40分钟左右；
步骤12/14 点击查看大图
蒸好晾凉，脱模切块即可食用；
步骤13/14 点击查看大图
这款枣泥糕不用打发，一次就能学会，味道也是超级赞；
最后一步点击查看大图
香甜软糯，枣香浓郁，你也动手试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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