红烧鲤鱼
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我的家乡有一条江,江里出产的鲤鱼,味道非常鲜美,一点没有土腥味。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
营养分析
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41克
90克
21克
768
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鲤鱼
1条
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
老抽
少许
、
白糖
适量
、
老陈醋
1汤匙
、
葱
适量
、
香菜
1根
、
大蒜
2瓣
、
姜
适量
、
大料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅内倒入适量的油,烧热后放入鱼
-
步骤2/4
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将鱼翻鱼放入除香菜以外,所有的调料
-
步骤3/4
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倒入清水,没过鱼
-
最后一步
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煮好的鱼盛入盘中,撒入切好的香菜即可食用
小贴士
一定要用凉锅热油,鱼的表面擦拭干净后,这样煎出的鱼皮不会破
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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