小炒藕
藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根叶,花须果实,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
-
步骤1/5
点击查看大图
藕打皮切小段备用
-
步骤2/5
点击查看大图
葱切葱花,姜切小片,大蒜切粒,干辣椒切段,青红椒切菱形块备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内加水烧开,倒入切好的藕焯水,至八分熟捞出过凉备用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内倒油爆香葱姜蒜干辣椒,倒入焯过水的藕和青红椒块
-
最后一步
点击查看大图
倒入料碗(白糖两勺,盐适量,生抽一勺,耗油两勺,醋两勺,生抽少许)快速翻炒,加入湿淀粉翻炒至熟出锅
酸甜味跟个人口味调配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
小炒藕的其他做法
小炒藕的相关分类
小炒藕的相关推荐
-
青椒炒藕块
52273人看过 -
川菜-青椒回锅肉
1754559人看过 -
翡翠皮冻
225001人看过 -
私房才之红烧带鱼
3271667人看过 -
#我的女神“饭”儿#香菇炖鸡
125522人看过 -
#轻食季怎么吃#番茄菌菇肉片汤
135879人看过 -
四季豆炒肉沫
44788人看过 -
小炒羊肉
486930人看过 -
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤,健脾养胃!
649013人看过 -
川味竹笋烧排骨
84491人看过 -
无油番茄滑肉汤
578766人看过 -
木耳肉片
21640人看过