亚麻籽贝果
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛# 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
12克
35克
239克
982
千卡
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步骤1/6
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面粉过筛,加入砂糖 盐 酵母混合均匀,加水揉成光滑面团,加入亚麻籽慢速混合均匀,室温发酵30分钟,面温控制在26度以下
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步骤2/6
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面团发酵好分6个(73g/个),整理面团后室温松弛20分钟
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步骤3/6
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如图操作室温发酵30分钟,每个贝果垫油纸
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步骤4/6
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水加糖煮开调小火,正面10秒反面20秒,取出风炉180度20分钟
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步骤5/6
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切开口感非常扎实
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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