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鸡蛋韭菜饼的做法

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鸡蛋韭菜饼

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回村里看公公，婆婆，顺便在院子里割了把韭菜，那个新鲜程度，让人垂涎欲滴！

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韭菜一把

、

面粉适量

、

鸡蛋五个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生姜几片

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜摘好洗净切碎，生姜几片切碎。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋5个炒好切碎。
步骤3/8 点击查看大图
面粉适量，分两次和面。一次是用开水烫，一次是用凉水和面，把两次的面混合在一起。
步骤4/8 点击查看大图
将切碎的鸡蛋放入容器中，先倒点油搅拌均匀，再加点盐，鸡精花椒面，大料面搅拌均匀即可。
步骤5/8 点击查看大图
揪块面，揉匀，压扁放手上，填入馅。
步骤6/8 点击查看大图
封好口，再压扁。
步骤7/8 点击查看大图
放入电饼铛中煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-02

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