凉了也软糯不硬的驴打滚儿
驴打滚虽然配料简单 却不容易操作 自己集合找到的多个食谱总结后 亲自尝试 一次成功 即使第二天放冰箱冷藏也不变硬 真正简单美味
11克
5克
171克
645
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
* 糯米粉过筛* 糖 玉米油 60度左右温开水搅拌* 加水调成稀糊 拉起筷子呈直线低落 再加入玉米淀粉继续搅拌* 上气儿以后蒸25分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
* 用筷子挑起蒸好的糯米饼* 熟黄豆粉过筛 铺在案板上 蒸好后稍微放凉一下的糯米饼放在豆面上 再铺一层熟豆面儿 擀成2mm左右长方型薄片
-
步骤3/5
点击查看大图
红豆杉上面铺保鲜膜擀成长方形片
-
步骤4/5
点击查看大图
* 红豆沙盖保鲜膜擀成片 铺在糯米饼上 一层层紧实点儿卷起 刀沾水切块
-
最后一步
点击查看大图
装盘再撒一些过筛黄豆粉
加了油 淀粉 用热水 就会满足即使凉了 甚至放冰箱 也不硬
这些料我做了差不多16小块 建议每次少做 毕竟是糯米粉 比较容易有饱食感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
驴打滚儿的其他做法
驴打滚儿的相关分类
驴打滚儿的相关推荐
-
驴打滚儿东北版
16325人看过 -
炸糕
177512人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
238265人看过 -
焦溜肉段
26455604人看过 -
香葱肉松面包
142611人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13548030人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
749420人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#自制 小桃酥
135708人看过 -
学会这个凉拌豆芽可以出摊了!
478508人看过 -
糖醋排骨
133194人看过 -
酱牛肉
192193人看过 -
炝拌干豆腐丝
67958人看过