是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
手撕茄子的做法 点击查看大图

手撕茄子

浏览 88.5万 · 收藏 2.6万 · 学做 384
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

壹的梦想

茄子富含多种维生素，营养丰富。中医认为茄子属于寒凉性质的食物，具有清热止血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
长茄子 3根
、
葱 3根
、
姜 1小块
、
蒜 3瓣
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
山茶油 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、茄子不要蒸太久，蒸好后出锅过凉水，这些都是保存茄子营养的方法。 2、热油的时候要小心，浇在茄子上时会有“嗤”的一声，要注意避免油溅到皮肤上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-02

换个做法

手撕茄子的其他做法

手撕茄子的相关分类

快手菜 糕点 冬笋 梅菜扣肉 儿菜 腌萝卜 更多

手撕茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许