大列巴
昨天下雨没办法出去遛弯,家里烤一个大列巴,味道不错,颜值也还可以哈!
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步骤1/7
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高筋粉、克黑全麦粉.、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶全部加入盆中。
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步骤2/7
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活成一个光滑的面团,大概揉8分钟。
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步骤3/7
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面团发酵大两杯大。
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步骤4/7
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赶成均匀的薄片,撒上核桃仁、红枣、葡萄干,从一端开始卷紧。
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步骤5/7
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二次发酵,用刀子割开深口,表面刷上蛋液。
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步骤6/7
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放进烤箱165度,烤50分钟,大概20分钟的时候上面盖上一张锡纸,以免上色太深。
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最后一步
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切片,配上酸奶完美极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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