蒜型包子
第一次尝试包包子,真的很容易成功!初学者可以试试
25克
83克
427克
2206
千卡
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步骤1/8
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准备食材,不好意思忘了拍
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步骤2/8
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和面,倒入用水溶解的6克酵母
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步骤3/8
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加入冰牛奶(请注意一点水都不要加,只用牛奶和面)至比饺子面稍硬,醒面大概十分钟
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步骤4/8
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洗净油菜,焯一下,开水入锅等变碧绿就可以捞出来过一遍凉水,保持叶子的碧绿,去除水切丁
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步骤5/8
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胡萝卜香菇切丁,五花肉切丁,用油煸一下,先煸肉再焯萝卜香菇,倒入混合,并加入葱姜盐鸡精白糖搅拌,很好看吧~
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步骤6/8
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将面切成包饺子大小用的面团,擀皮中间后两边薄,按包团子一样包成带尾巴的球形,用牙签压印,压深防止面发起来不成形
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步骤7/8
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开锅放入,蒸五分钟,拿出时用筷子戳一下皮看能不能弹起来,弹起来证明已经熟了(第一次做略微丑了点。。囧)
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最后一步
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享受美味又可爱的蒜型包子吧,彩色的馅哟
开锅时用手戳一下包子看皮是不是能弹起来来判断熟不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-01
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