秘方煮毛豆，拿走不谢
煮毛豆是老爸的最爱，有了毛豆管你什么山珍海味，人家都不稀罕，眼里只有毛豆，所以我经常煮毛豆给老爸吃。这个毛豆配方是和一个常年卖毛豆的阿姨学的，我稍微改良了一下，煮毛豆在我家非常受欢迎，是夏季里不可缺少的下酒小菜，今天分享给朋友们。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
50克
132克
111克
1338
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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准备好调料
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步骤2/7
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调料里加半锅水
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步骤3/7
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煮10分钟，把调料味都煮出来。
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步骤4/7
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煮调料的空当来准备毛豆，毛豆剪掉不好的部分，这样同时也把坏的，残缺的毛豆捡出去。看收拾好的毛豆颜值立马提升了吧
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步骤5/7
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毛豆洗干净，放入锅里，加上两勺盐，盖上盖子煮7分钟。
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步骤6/7
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豆荚煮开，毛豆就熟了，先不要捞出来，如果想吃烂点的可以盖着锅盖闷，不想吃太烂的就开着锅盖，毛豆在水里继续泡一个小时，充分入味。
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最后一步
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好了，捞出来可以吃了。
煮毛豆之前一定要先煮调料，调料味要煮出来再放毛豆，毛豆熟了先不用急着捞出来，泡一会儿入入味儿再捞，这样煮出来的毛豆特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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