【家常麻汁拌凉皮】 夏季必吃
凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
-
步骤1/8
点击查看大图
凉皮切条状,黄瓜胡萝卜切丝备用
-
步骤2/8
点击查看大图
煮少许花椒水晾凉
-
步骤3/8
点击查看大图
加芝麻酱,生抽,醋,芝麻,盐,蒜蓉搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
调味汁中加白糖,量只需要一点点,吃不出甜味,但有助于酱汁挂在凉皮上
-
步骤5/8
点击查看大图
成品图,调味汁淋在凉皮上即可
-
步骤6/8
点击查看大图
成品图
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
家常麻汁拌凉皮的其他做法
家常麻汁拌凉皮的相关分类
家常麻汁拌凉皮的相关推荐
-
上汤娃娃菜
843825人看过 -
红烧猪蹄 || 寓意新年“红运当头”
187694人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#干豆腐包菜炒鸡片
593206人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
347028人看过 -
炸萝卜丸子
164909人看过 -
石锅拌饭(비빔밥/Bibimbap)
115187人看过 -
这碗酸辣粉3分钟学会,秒杀街边小吃店!
2295991人看过 -
香辣小炒肚丝
137354人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 酱炒金针菇
395716人看过 -
松软好吃‼️椒盐葱花饼
593585人看过 -
酱香大骨棒
243710人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12732851人看过