少油版肉末茄子
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老公喜欢吃茄子，可是茄子太吸油，只能开发一下喽，忘记拍照了下载了一张图片，做出成品后要比图片粘稠，绝对的下饭神器！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
茄子切条蒸5分钟
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步骤2/4
锅热后加少量油炒肉，肉末肉丝都可，放老抽白糖黄豆酱
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步骤3/4
快干锅时加一小碗水炖，水开转小火炖成肉酱状后加入蒸好的茄子条
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最后一步
大火开锅后加入半碗水淀粉，开锅放入青椒收汤加盐调味即可
小贴士
1，茄子条一定挤干水分
2，两次加水第一次多于第二次，否则茄子会粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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