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3分钟完成传统小咸菜-盐韭菜

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陕甘宁地区，基本上家家户户都有腌韭菜的习惯。一把韭菜洗净控干水分，切碎，洒上重盐，搅拌均匀，即腌即食。也有一次腌一坛子的，存放在阴凉通风处，长久食用。佐粥、佐面、配米饭，咸鲜味美。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜韭菜适量

、

盐稍重

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
韭菜洗净，沥干水分。
步骤2/4 点击查看大图
把韭菜尽量切碎一点。
步骤3/4 点击查看大图
撒上盐，拌匀即可（盐要多放一点）。
最后一步点击查看大图
成品。咸鲜味美。

小贴士

1.韭菜尽量切的碎小。 2.盐要多放，易于存放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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