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蜜豆抹茶牛奶哈斯

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o月小亮o

抹茶和蜜豆绝对是甜品界的最佳拍档 ！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 240g
、
抹茶粉 8g
、
糖 15g
、
蜂蜜 10g
、
奶粉 10g
、
盐 3g
、
干酵母 3g
、
冰牛奶 190g
、
黄油 20g
、
蜜豆 适量
烹饪步骤
小贴士

烤箱温度时间大家根据自家烤箱调整，但是一定要预热。液体部分根据面粉吸水性的不同酌量加减，表面用刀割的纹路不要太深豆子会裸露，太浅了烤不出纹路 。牛奶一定要用冰的 夏天气温高 ，面团很容易还没有出膜已经发酵了影响面团的长高以及成品的口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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