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泡椒鸡块

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食材清单加入采购清单

大鸡腿 1个

、

小米辣 10个

、

泡椒 25个

、

尖椒 2个

、

大蒜 5瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

姜 5片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材全部切好，鸡腿切小块加20克料酒，少量盐搅拌均匀
步骤2/11 点击查看大图
锅倒油烧热，先夹一块放进去，能起泡即可，全部倒进去炸一分钟捞出来控油，不想油炸的，可以锅烧热倒入油放入鸡块炒两分钟
步骤3/11 点击查看大图
油倒出来留底油，加入大蒜，泡椒，小米辣大火翻炒一分钟
步骤4/11 点击查看大图
加入豆瓣酱翻炒片刻
步骤5/11 点击查看大图
倒入鸡块翻炒一分钟
步骤6/11 点击查看大图
倒入尖椒加一勺耗油，少量白糖翻炒片刻
步骤7/11 点击查看大图
加少量水炒两分钟即可
步骤8/11 点击查看大图
出锅
步骤9/11 点击查看大图
实在是太下饭了
步骤10/11 点击查看大图
不能吃辣的适当把小米辣换成不辣的，泡椒需要放，少点，这道菜特别辣
最后一步点击查看大图
满满诱惑！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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