「老冰棍」无添加的老味道

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老冰棍是童年夏天最凉爽的记忆，那时候经常停电，也没有空调之类的，去暑全靠冰棍和我奶奶的蒲扇。刚会打酱油那个年纪，家里给两毛钱让打一瓶醋，回来只有半瓶，一问才知道一毛打了醋一毛买了老冰棍，现在我妈想起来还说我，那么小就知道投机倒把了… 现在市面上各种各样的奶油雪糕水果雪糕数不胜数，但是最爱的还是这口老味道。动手之前请先移步小贴士~ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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6克
6克
95克

137
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水 400克

、

牛奶 150克

、

冰糖 80克

、

糯米粉 10克

烹饪步骤

步骤1/8
准备材料
步骤2/8
糯米粉混入牛奶中
步骤3/8
水和冰糖一起煮至融化
步骤4/8 点击查看大图
倒入牛奶糯米混合物
步骤5/8 点击查看大图
煮至微微有粘稠感
步骤6/8 点击查看大图
倒进模具
步骤7/8 点击查看大图
冷冻等待
最后一步点击查看大图
酥脆清甜

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.有土豪问可不可以都用牛奶，可以。但是冰糖要换成冰糖粉，牛奶煮沸期间容易扑锅，选择比较容易溶解的糖类。 2.牛奶比例越高融化的越快，奶味会比较浓郁。 3.糖不太建议减了，当然也是可以减量，不过口感上糖越少成品就会比较硬。 4.水总量550克，牛奶和水比例是可以根据自己喜欢调整的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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