蝴蝶结面包
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步骤1/10
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将燕麦提前用热牛奶泡软放凉,加入除黄油以外的所有材料揉面
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步骤2/10
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再加入黄油揉面至出膜
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步骤3/10
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发酵排气后分成9个面团,排气滚圆
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步骤4/10
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松驰10分钟后切成如图样子
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步骤5/10
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将2个边合拢
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步骤6/10
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中间的盖在上面
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步骤7/10
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两边都是一样做
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步骤8/10
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上面的一条卷下来,蝴蝶结就好了
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步骤9/10
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进行二次发酵
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最后一步
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撕上高粉装饰,烤箱180度烤15-20分钟
配方大家可以自由调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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