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元气早餐：鸡蛋沙拉培根卷+酸奶燕麦杯

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10~30分钟 | 配菜(中级)

吐司 2片

、

培根 2片

、

鸡蛋 2个

、

黑胡椒适量

、

盐一小勺

、

蛋黄酱适量

、

酸奶一杯

、

燕麦片适量

、

橙子一个

、

蓝莓少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
水开后煮鸡蛋7分钟
步骤2/18 点击查看大图
吐司切去四条边边
步骤3/18 点击查看大图
取一小段黄瓜分别切成小块
步骤4/18 点击查看大图
鸡蛋煮熟后捞起放入凉水里
步骤5/18 点击查看大图
剥去鸡蛋壳，用勺子捣碎
步骤6/18 点击查看大图
加入适量的黑胡椒，盐，蛋黄酱，搅拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
再加入黄瓜搅拌均匀
步骤8/18 点击查看大图
盘里打一个鸡蛋，用筷子打散
步骤9/18 点击查看大图
吐司两面都均匀沾上鸡蛋液
步骤10/18 点击查看大图
舀两勺鸡蛋沙拉放在吐司上（竖着放）
步骤11/18 点击查看大图
吐司卷起来
步骤12/18 点击查看大图
用培根再卷一圈固定住
步骤13/18 点击查看大图
做两个培根卷
步骤14/18 点击查看大图
烤箱提前200°预热五分钟，用200°烘烤20分钟
步骤15/18 点击查看大图
酸奶倒进杯子里
步骤16/18 点击查看大图
再放入燕麦片，搞定！
步骤17/18 点击查看大图
再切一个橙子
最后一步点击查看大图
鸡蛋沙拉培根卷配上酸奶燕麦杯，元气精致早餐就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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