可可戚风蛋糕
-
步骤1/6
点击查看大图
开水冲入可可粉中加糖油搅拌均匀,鸡蛋分离蛋白和蛋黄,蛋白放进速冻冷藏一下
-
步骤2/6
点击查看大图
加低粉Z字拌匀,会很干别紧张,加入蛋黄就好了
-
步骤3/6
点击查看大图
取出蛋清打发,分次加入白砂糖,柠檬汁
-
步骤4/6
点击查看大图
取三分之一蛋白霜加入可可蛋黄糊中,切拌均匀倒回蛋白霜中切拌均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入8寸活底模具,放进已预热120度烤箱中烘烤85分钟左右,请以各自烤箱为准,本人这只烤箱温度偏高30度左右,火力偏弱才烤的久一点
-
最后一步
点击查看大图
出炉忘了拍照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
可可戚风蛋糕的其他做法
-
可可戚风蛋糕#烘焙梦想家(华东)#
-
6寸可可戚风蛋糕——有详细操作过程图哦!
-
可可戚风蛋糕#豆果5周年#
-
8寸方形可可戚风蛋糕
-
可可巧克力戚风蛋糕#全电厨王料理挑战赛热力开战!#
-
可可巧克力味戚风蛋糕
可可戚风蛋糕的相关分类
可可戚风蛋糕的相关推荐
-
葱香芝土香肠面包卷
11295人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3246901人看过 -
老奶油面包
15150人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3753607人看过 -
糖醋鸡肉丸(少油版)
70919人看过 -
全麦红茶奶酥面包
39602人看过 -
#美味开学季#糯叽叽芋泥冰皮月饼
214136人看过 -
奶油霜裱花杯子蛋糕#相约MOF#
295629人看过 -
蒸蒸黑米糕
17675人看过 -
复刻苏式蟹黄面!你想不到的浓香小技巧~
47372人看过 -
奶油面包
14198人看过 -
#奶香此刻,焙有钱花# 秋冬暖胃欧洲猪梅肉南瓜咖喱饭
206188人看过