酸辣椒
又到了辣椒丰收的季节，孩子爷爷家种的各种蔬菜硕果累累，尤其是辣椒长势喜人！给我们也送了一大篮子！冰箱塞得满满当当，剩下的我做成了酸辣椒，拿来炒牛肉，炒魔芋特别好吃！
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步骤1/9
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辣椒用剪刀剪掉蒂，清洗干净！
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步骤2/9
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捞出来晾干水份备用！如果赶时间也可以用厨房纸把辣椒表面水分擦干！
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步骤3/9
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切成块，加入适量的盐拌匀腌制半个小时！
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步骤4/9
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装入无油无水的干净容器中，压实！
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步骤5/9
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倒入适量的白酒，用保鲜膜封口，盖紧盖子！半个月后就可以吃啦！
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步骤6/9
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腌制好的的辣椒酸辣脆爽，取一点淋点香油即可食用了！也可以拿来当作配菜，炒牛肉，炒魔芋都很美味！
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-27
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