酸菜炖排骨
酸菜炖排骨 是用酸菜和排骨炖制而成的一道东北菜 融合了酸菜的酸美 又解了肉的油腻 而且汤也是鲜咸可口 喷香味浓
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好料理食材
-
步骤2/9
点击查看大图
酸菜清洗干净 用手挤去多余的水分
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里下入清水 放入姜片八角 加入料酒焯水去腥去血沫PS:排骨焯水要用凉水 因为慢慢加热的过程中肉里面的脏物会被带出来 大家会发现很多脏的泡沫 达到去除血水的目的 同时也减少烹饪时间
-
步骤4/9
点击查看大图
中火煮10分钟后捞出备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中倒入油 加入葱姜八角爆香
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入排骨,翻炒均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入酸菜翻炒两三分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入清水 加入蚝油 少许盐 十三香 搅拌均匀小火炖煮40分钟
-
最后一步
点击查看大图
加入鸡精 开始享用美食吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
酸菜炖排骨的相关分类
酸菜炖排骨的相关推荐
-
酸菜炖排骨#每道菜都是一台时光机#
3940375人看过 -
猪油渣红葱酥
35796人看过 -
酸菜炖排骨
20211人看过 -
鸡蛋炒火腿肠
265310人看过 -
黑米稀饭(黑米粥)
683084人看过 -
牛肉板面
798071人看过 -
快手下饭菜 茄辣西
21822人看过 -
#放假请来我的家乡吃#东北/大白菜炖老豆腐
182538人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
375650人看过 -
炸酱刀削面
698591人看过 -
东北名菜—大白菜炖豆腐
576061人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16962099人看过