红烧带鱼
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步骤1/5
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1、带鱼洗干净，切花刀；2、料酒、葱花、姜丝、盐腌制15分钟；
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步骤2/5
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1、起锅烧油，3层油温放入带鱼；2、小火炸制两面金黄，切记，先把一面炸好后在炸另外一面；
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步骤3/5
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1、葱段、姜片、蒜片，可以放点干辣椒；
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步骤4/5
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1、待葱花、蒜片、姜丝炒出香味后，开始放入调料；2、依次放入生抽、少许老抽、少许蚝油、少许白糖、盐、十三香；
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最后一步
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1、大火烧开后，小火慢炖入味，15分钟后出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-27
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