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夏日不开火-电饭煲冰糖桂花绿豆沙

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夏天解暑必不可少的绿豆汤,煮绿豆汤时豆皮会自然脱落,喝的时候口感非常粗砺,不少人会把绿豆皮撇出扔掉,这样做太可惜了。因为绿豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。所以用破壁机打成细腻的绿豆沙,方便好喝不浪费。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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2克
44克
177克


901
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

第一:煮绿豆汤建议绿豆与水的比例是1:10,打出的绿豆沙稠度比较适中,尽量不要煮完了再加水稀释,那样绿豆汤就会分层了。同时,煮绿豆汤时要减少氧化,盖上锅盖煮为宜。 第二:如果喜欢加糖,建议加冰糖,不要加白砂糖,冰糖煮出来的味道才好吃,而且清热,加糖后冰镇味道会更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-27

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