玩转蛋挞皮
好想吃酥酥脆脆的香肠酥啊,可是家里没有酥皮了,也不想去做,因为太费时间了,感觉最近的自己又变懒了~ 怎么办,翻了一遍冰箱,找到了一盒年前买的蛋挞皮,瞬间感觉很靠谱! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/12
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蛋挞皮拿出来直接去皮!
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步骤2/12
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用小刀去掉蛋挞皮的底部!
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步骤3/12
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蛋挞皮瞬间就成了个圈,用刀一切为二!
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步骤4/12
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把两条软化的蛋挞皮叠在一起!
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步骤5/12
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直接擀开!
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步骤6/12
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用刀一切为二!
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步骤7/12
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取一份从底部包裹住香肠开始卷,一直卷,一直卷,直到卷到顶部!
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步骤8/12
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以此类推,把其余的蛋挞皮都卷完!
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步骤9/12
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烤箱180摄氏度预热,把卷好的香肠酥放到铺了硅油纸的烤盘,每个之间都要留有距离,再在表面刷上一层全蛋液!
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步骤10/12
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撒上一些黑芝麻!
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步骤11/12
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烤箱预热好后,放到中层,180摄氏度烤制15~20分钟!
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最后一步
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烤制表面金黄就可以出炉了!
①擀制蛋挞皮时候速度要快,以免酥皮过软不好操作!
②擀面杖建议包一层保鲜膜,这样就不会粘粘在擀面杖上了!(我也是制作第二个蛋挞皮的时候发现的这个办法)
③可以直接吃也可以搭配番茄沙司或者是泰式甜辣酱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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