二伏面/老北京麻酱面
浏览 3.7万 · 收藏 126
将做法保存到手机
北方有着:头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋的说法。二伏面是说在中伏的时候,建议吃点面食,这是因为夏季气温高,人体出汗多,蛋白质、氨基酸容易损失,因此可适当多吃点面食,让这些物质得到补充。 老北京喜欢吃麻酱面,面必须过水过的凉凉的吃得才过瘾,别忘了一定要吃蒜(吃面不吃蒜味道少一半)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
纯芝麻酱4小勺(两人份)
-
步骤2/5
点击查看大图
纯芝麻酱比较浓稠,用薄盐生抽澥麻酱不用加水
-
步骤3/5
点击查看大图
准备面板(黄瓜丝,大蒜片)
-
步骤4/5
点击查看大图
面煮好过凉水
-
最后一步
点击查看大图
放入澥好的麻酱拌匀(吃面不吃蒜味道少一半)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
换个做法
老北京麻酱面的其他做法
老北京麻酱面的相关分类
老北京麻酱面的相关推荐
-
炒粉丝
214136人看过 -
香煎牡蛎
2327436人看过 -
菠菜炒金针菇
488415人看过 -
凉拌蛤蟆裙
23859人看过 -
炒粉丝
55863人看过 -
超下饭的海带香菇腐竹烧牛肉
34268人看过 -
鲫鱼豆腐汤#立冬第一补#
211948人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲫鱼豆腐汤
536077人看过 -
大蒜牡蛎炒笋
475362人看过 -
潮汕蚝烙
76304人看过 -
#秋日养生这样吃#鲫鱼豆腐汤
142586人看过 -
#女神野餐记#简单零失败抱蛋煎饺
179312人看过