豆角肉拌面
豆角炒肉的功效:1、具有健脾健胃的功效,可调整消化道功能,治疗呕吐、打嗝等不适; 2、具有增加胃肠道蠕动的功效,可降低胆固醇量,降低脂肪吸收率,改善便秘症状,适宜高脂血症; 3、可促进能量代谢,改善缺铁性贫血的症状。
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步骤1/13
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盆中准备适量的面粉,加入盐,一起揉均匀,不要揉得太硬,也不要太软,然后搓成一条一条,像图中这样,最后抹上花生油,防止粘连,放置醒发一会就行
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步骤2/13
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把鸡胸肉切块,青椒,洋葱切块备用
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步骤3/13
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豆角切细一些的段子,然后起锅烧水,水开放入一滴油,一勺盐,豆角,绰水1分钟即可捞出
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步骤4/13
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起锅烧油,放入蒜瓣炒香,在放入鸡肉,料酒一起炒香
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步骤5/13
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再放入豆角,一起翻炒,加入生抽,老抽,盐,鸡精,蚝油一起翻炒
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步骤6/13
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调适量的淀粉水,放入一起搅拌收汁即可
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步骤7/13
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浓浓的汤汁,配上面条,刚好不会太干,还香哦!
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步骤8/13
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拉成自己喜欢粗细的面条
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步骤9/13
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煮上几分钟即可捞出
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步骤10/13
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过滤下凉水,弹性更好,吃起来更筋道
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步骤11/13
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捞出装盘
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步骤12/13
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舀一勺炒好的豆角肉
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最后一步
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拌一拌即可开吃啦!特别香,又下饭,要是在店里吃,是不是该说:老板,再加一份面呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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