新手篇：巨简单的小甜点烤蛋挞
这个蛋液一定要过筛,建议一定要用电子秤,称一下食材重量,比例不一样 口感也不一样,需要的食材也很简单 ,如果喜欢吃炼乳 可以根据喜好加入蛋液里面一起过筛,根据大家各自烤箱大小不一样,温度和时间也根据蛋挞的状态调整,分量根据你需要烤多少,按比例增加或减量即可,大家有问题可以留言
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步骤1/8
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鸡蛋如图
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步骤2/8
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牛奶分量如图
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步骤3/8
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白糖
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步骤4/8
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搅拌均匀过筛
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步骤5/8
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大概是这样的状态
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步骤6/8
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9分满即可,烤箱提前预热 190度 10分钟,
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步骤7/8
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放进烤箱烤190度25分钟左右,根据自己蛋挞大小和上色程度加减烤的时间.
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最后一步
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里面嫩嫩的,超级好吃！！
记得后面几分钟勤看着一下,要是烤过火就黑乎乎失败了,赶紧试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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