#夏日消暑，非它莫属炝拌小油菜
油菜的胡萝卜素含量非常高，可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害油菜所含的纤维素，是一种重要的膳食纤维，能润肠通便。油菜富含钙元素，有补钙强骨的作用。 油菜炒着吃拌着吃都好吃，但一到夏天，就尽量多吃些凉拌菜比较爽口！
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步骤1/7
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小油菜去根多洗几遍
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步骤2/7
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下水焯1分加入少许盐增加色泽
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步骤3/7
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生抽老抽盐调汁
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步骤4/7
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麻椒辣椒榨出来香味
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步骤5/7
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调料汁倒入
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步骤6/7
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榨后的油和辣椒倒入小油菜
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最后一步
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摆盘后就可以上桌啦
1油菜拌着吃还是挑小油菜或油菜心比较好
2拌完放在冰箱里冷藏，不仅脆脆的，还很适合夏天，非常爽口
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发布于 2020-07-26
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