清爽凉拌菜

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清爽凉拌菜的用料

粉丝 适量 青瓜 1根
胡萝卜 半根 豆芽 1把
青柠 1个 小葱 适量
香菜 适量 盐 适量
醋 适量 白糖 适量
香油 适量 生抽 适量
蒜泥 适量

清爽凉拌菜的做法

#夏日消暑，非它莫属#清爽凉拌菜的做法图解1

步骤1

粉丝提前泡发，开水煮3分钟捞起，凉凉切成段。豆芽开水里氽30秒，捞起凉凉。青瓜胡萝卜清洗干净切丝。
#夏日消暑，非它莫属#清爽凉拌菜的做法图解2

步骤2

小葱、香菜切碎，半个青柠切片，所有食材装盘
#夏日消暑，非它莫属#清爽凉拌菜的做法图解3

步骤3

调酱汁：食用油45ml、蒜蓉（3瓣蒜）、蚝油10ml、生抽30ml、香醋30ml 、糖20g 熟芝麻1勺、盐1小撮
#夏日消暑，非它莫属#清爽凉拌菜的做法图解4

步骤4

倒入酱汁，把剩余的半个青柠挤汁同时淋上
#夏日消暑，非它莫属#清爽凉拌菜的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，开吃

清爽凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 kylintree 编写，未经授权不得转载

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