香酥虾
在某宝上一次性买了4斤白虾,除了平时常做的红烧虾、番茄虾、蒜蓉虾外,今天换个口味,香酥虾,深受全家人的最爱。
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步骤1/9
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解冻、洗净
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步骤2/9
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去头、去壳,留尾部
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步骤3/9
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去虾线
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步骤4/9
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背部剪开,料酒、盐、生抽淹制调味十分钟
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步骤5/9
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用某牌子的油炸粉代替面包糠,一样的好吃
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步骤6/9
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按说明上比例水和粉(1:0.7)调成糊状
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步骤7/9
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把处理好的虾放进糊糊里打个滚
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步骤8/9
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热锅热油(170度左右)放进裹好糊的虾,炸至两面金黄捞出控油
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最后一步
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盛盘,好美味呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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