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家常枸杞叶鸡蛋汤的做法

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家常枸杞叶鸡蛋汤

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枸杞叶中铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份。枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可以转化为VA，VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，有明目作用。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

枸杞叶 120克

、

鸡蛋 2个

、

蒜头 4瓣

、

姜 1块

、

食用油少量

、

盐适量

、

鸡汁几滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：枸杞叶120克，鸡蛋2个，蒜头4瓣，生姜1块。
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鸡蛋用筷子打散。
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生姜切片，蒜头拍扁剥皮。
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锅里放油，将蒜头和姜炒香。
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放入一大碗水煮开，
步骤6/10 点击查看大图
放入洗干净的枸杞叶煮2分钟。
步骤7/10 点击查看大图
淋上鸡蛋液。
步骤8/10 点击查看大图
放少许盐。
步骤9/10 点击查看大图
挤一点鸡汁。
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盛出来即可。

小贴士

鸡蛋可以换成猪肝瘦肉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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