猪肉一口酥宝宝辅食食谱

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10个月以上口感是香嫩微弹的，不柴也不硬，直接把肉泥做成香肠的样子，就算小宝宝们也能咀嚼的动。

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30克
21克
14克

411
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 100克

、

蛋清 40克

、

胡萝卜 40克

、

西蓝花 30克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
· 参考月龄 ·10个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·猪肉100克 / 蛋清40克胡萝卜40克 / 西蓝花30克 / 玉米淀粉10克
步骤2/9 点击查看大图
西蓝花放入沸水锅中焯水，然后捞出。这里你们也可以换成家里现有的其他的绿叶菜，来给孩子补充蔬菜营养。
步骤3/9 点击查看大图
猪肉、胡萝卜分别切成小丁，加入到料理机中。
步骤4/9 点击查看大图
料理机内再加入西蓝花、蛋清、玉米淀粉，将所有食材充分搅打细腻。*蛋清和淀粉的加入，都是为了让肉泥吃着更细嫩，建议一定要加。*周岁以上的大宝宝们，如果喜欢吃有味道的肉肠，可以额外在这步加点盐调味。
步骤5/9 点击查看大图
将搅好的肉泥装入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。*没有裱花袋的姐妹，就直接用家里的保鲜袋来代替，同样底部剪开一个小口就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
不粘锅中刷少量油，将猪肉泥以肉肠的样子，挤入锅中。如果糊糊的粘稠度很高，就像我这样用铲子辅助断开。*蒸锅版：或者你们也可以将糊糊直接挤入香肠模具内，上锅蒸熟，大概15分钟就熟透了。
步骤7/9 点击查看大图
开小火，煎至底部定型、变成微黄色后，给肉肠翻个面。
步骤8/9 点击查看大图
再等个三分钟左右，直到另一面也变成微黄色，熟透后就可以取出来了。
最后一步点击查看大图
一口下去就能吃到鲜嫩的肉肉还有超多的营养，不管家里的娃是喜欢吃肉，还是喜欢吃蔬菜，都会对它感兴趣的！