越吃越香的代表，夏天的餐桌没它可不行！
翠绿的毛豆撒好料粉，被烤的外壳焦脆，浇上油泼辣子后再撒上花生碎，浓郁的香气撩人的很，滋味沿着剪开的小口钻进豆荚内，豆子酥香入味，一颗接一颗，越嚼越带劲！
115克
50克
69克
1453
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/8
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取一个大碗，倒入15g干辣椒面、5g白芝麻，用勺子搅拌均匀。
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步骤2/8
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起锅倒入菜籽油，冷油放入2根葱白，2片姜，半个切碎的洋葱，炸至金黄后捞出。
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步骤3/8
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将一半的热油倒入辣椒面和芝麻的碗中，边加边搅拌，静置1分钟后再倒入剩余的热油，红油辣子就完成了。
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步骤4/8
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将毛豆搓洗干净，剪掉毛豆两端，再加入2g食盐用手揉搓两分钟，然后静置半个小时。
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步骤5/8
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将腌好的毛豆中加入3g孜然粉，3g辣椒粉和5g食用油拌匀。
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步骤6/8
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烤盘上铺上锡纸，毛豆平铺在锡纸上，放入烤箱180度烤20分钟。
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步骤7/8
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熟花生捣碎成花生碎，烤好的毛豆加入2大勺红油辣子，再撒上花生碎即可。
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最后一步
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休闲零嘴，佐餐下酒，来一道香辣烤毛豆，保证你嗦完一盘还想再来一盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-25
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