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家庭版（手撕蒸面包）的做法

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家庭版（手撕蒸面包）

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋小麦面粉 300克

、

细砂糖 20克

、

鸡蛋 3个

、

食用油 1匙

、

蛋黄 1个

、

酵母 3克

、

夹馅肉松

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
打入3个鸡蛋加入3克酵母粉
步骤2/14 点击查看大图
20克糖
步骤3/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
加入面粉搅拌
步骤5/14 点击查看大图
搅拌成像我做的图片这样，加入食用油一匙
步骤6/14 点击查看大图
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大
步骤7/14 点击查看大图
醒发成这样拉丝
步骤8/14 点击查看大图
揉一下排气
步骤9/14 点击查看大图
然后揉成小面团，
步骤10/14 点击查看大图
肉松可根据个人口味加入，也可以吃原味哦，揉好的面团，放入刷过油的盆中，盖上保鲜膜，醒发至2倍大，表面刷蛋液
步骤11/14 点击查看大图
醒发成这样，撕开保鲜膜，上锅蒸半个小时，即可食用
步骤12/14 点击查看大图
蒸好的成品，忘记刷蛋液了，刷蛋液表面会更好看哦
步骤13/14 点击查看大图
动一下你的小手做起来吧，这个是我里面加了肉松的
最后一步点击查看大图
喜欢吃甜的口味，制作过程中，糖可以多放一点哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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