手揉汉堡胚
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步骤1/11
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准备好所有需要用的食材及工具，如图所示
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步骤2/11
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准备好所有需要用的食材及工具，如图所示
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步骤3/11
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除了黄油外，所有食材全部放入盘中，如图所示
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步骤4/11
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搅拌均匀。调整好放到冰箱半小时左右手。如图所示
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步骤5/11
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从冰箱取出面团加入黄油，反复的揉、搓、摔。如图所示。
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步骤6/11
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至到出手套膜，如图所示。
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步骤7/11
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面团整形成球状，如图所示。
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步骤8/11
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可装上可爱的小耳朵，刷上蛋液。如图所示
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步骤9/11
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刷上蛋液。撒上芝麻。烤箱上下管145度60分钟预热2分钟。如图所示
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步骤10/11
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烤好后对半切开，画上美美的装。如图所示
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最后一步
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美美哒的，好可爱有木有。
面团如果太干不易出膜哦，面团的湿度一定要够。这样容易出膜且烤出来的汉堡胚 会很松软好吃。面团一定要放到冰箱里冷藏20分钟左右手。这样子的面团易出膜，地区差异及面粉吸水性不同，面粉水量可以自己适当调整。糖用水化开哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-24
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