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巧克力趣多多饼干的做法

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巧克力趣多多饼干

浏览 28.2万 · 收藏 4710 · 学做 3

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宝贝特别喜欢吃趣多多饼干，在网上搜了一下，做法挺简单的，所以就网购食材自己动手做给宝贝吃，不出所料，宝贝又一次对妈妈竖起来大拇指！参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 100g

、

细砂糖 65g

、

鸡蛋 1个

、

盐 1g

、

低筋面粉 260g

、

泡打粉 2g

、

可可粉 3g

、

耐高温巧克力豆 85g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黄油室温软化。
步骤2/16 点击查看大图
隔水融化。
步骤3/16 点击查看大图
加入细砂糖。
步骤4/16 点击查看大图
用手动打蛋器搅打至糖融化。
步骤5/16 点击查看大图
打入一个鸡蛋，加入盐继续搅打至细腻状态。
步骤6/16 点击查看大图
加入低筋面粉和泡打粉。
步骤7/16 点击查看大图
用硅胶铲翻拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
加入可可粉和耐高温巧克力豆。
步骤9/16 点击查看大图
带上一次性手套，抓捏均匀成巧克力饼干面团。
步骤10/16 点击查看大图
将巧克力饼干面团分成10g一份搓圆备用。
步骤11/16 点击查看大图
烤盘里铺上油纸，搓好的面团压扁成饼干状，摆入烤盘。烤箱上管170度下管165度预热。
步骤12/16 点击查看大图
做好的饼干胚送入预热好的烤箱。
步骤13/16 点击查看大图
选择烤箱的'饼干'功能，上管170度下管165度烤20分钟。
步骤14/16 点击查看大图
香喷喷的趣多多饼干出炉。
步骤15/16 点击查看大图
晾凉即可食用。
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酥脆可口，小朋友超级喜欢！

小贴士

巧克力豆一定要选择耐高温的，普通的经过烤制会融化，烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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