夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
在东北冷面有两种口味,一种是朝鲜冷面, 就是平常韩国料理店吃到的味道, 另一种就是平时家里自己做的,妈妈味道的冷面,用料做法都很简单,清凉爽口,开胃解暑,夏天吃最适合了^-^
-
步骤1/6
点击查看大图
冷面用冷水浸泡2小时左右,泡到根根分明,面条变软一些即可.
-
步骤2/6
点击查看大图
准备配菜,黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切成小段,蒜切末,在煮一个鸡蛋备用.
-
步骤3/6
点击查看大图
冷面好不好吃,全在汤上,调一个酸甜甜口味的冷面汤,半罐雪碧,糖2勺、醋2勺、生抽2勺、放入蒜末,倒入几滴香油,适量的清水,根据个人口味撒少许盐,冷面汤就调好了,调好的冷面汤放入冰箱备用.(数值不是绝对的,糖醋根据个人口味适当调整)
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中烧水,水开后下入冷面,煮2分钟即可捞出,过几次冷水,使冷面变凉.
-
步骤5/6
点击查看大图
将冷面放入碗中,喜欢冰爽口感可以碗中放几块冰块,浇上调好的冷面汤,把鸡蛋、黄瓜、西红柿码在上面,撒少许香菜,淋一勺辣椒油,清凉爽口的冷面完成.
-
最后一步
点击查看大图
炎热的夏天,吃一碗冰爽的冷面开胃解暑.
煮冷面一两分钟即可,不宜太久.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
东北冷面的相关分类
东北冷面的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3767677人看过 -
黑椒牛肉粒
949250人看过 -
#美食视频挑战赛# 朝族家常冰镇大冷面
29639434人看过 -
糯米笋炒腊肉
26137人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
962491人看过 -
老北京—京酱肉丝
2917222人看过 -
土豆炖牛肉
21920584人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
223308人看过 -
#万物皆可搭#蒜香罗氏虾
149412人看过 -
东北芥菜疙瘩咸菜
163395人看过 -
芒果西米露
464110人看过 -
红酒炖牛肉(高压锅版)
914608人看过