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水晶白菜卷

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养怡小厨

无意当中发现的美味。蒸包子剩了一点馅，随手那起白菜叶子包上，放锅里蒸熟了，没想到味道还不错，儿子要求必须专门做一次，满足！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉 200克
、
白菜叶 10片
、
葱姜 适量
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
盐 适量
、
花椒粉 2克
、
白胡椒粉 1克
、
香油 半勺
、
蛋清 1个
、
淀粉 1.5勺
烹饪步骤
小贴士

1.白菜焯水不要焯太长时间，否则包的时候容易坏 2.肉馅调的时候加蛋清和淀粉可以使肉馅更嫩，更劲道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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