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煎豆腐鸡蛋的做法

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煎豆腐鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

耗油适量

、

生抽适量

、

小葱适量

、

油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
先把豆腐切片，淀粉加水搅拌均匀，鸡蛋打液
步骤2/3
冷锅热油，把豆腐片沾满鸡蛋液下锅两面煎至金黄捞出，多余的鸡蛋蛋液下锅煎熟。
最后一步点击查看大图
最后把煎好的豆腐片放进煎好的鸡蛋加水没过豆腐，加入适量的生抽和蚝油盖上锅盖焖一会儿。最后加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。我这儿忘了水淀粉和葱花了，囧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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