孜然羊肉卷
羊肉含有丰富的蛋白质,易消化,羊肉卷更是质地弹嫩。而孜然具有理气开胃、祛风止痛的功效,再配上能促进脂肪代谢、降低血液粘稠度的洋葱,这道菜可谓是营养满满。家里的羊肉卷这次不想涮火锅了,就做道美味与营养并存的孜然羊肉卷吧
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步骤1/9
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洋葱切丝备用
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步骤2/9
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清水烧开,加入羊肉卷,20秒后捞出
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步骤3/9
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准备辣椒粉、孜然粉、姜条
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步骤4/9
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锅中放油烧热,倒入辣椒粉、孜然粉炒香(我的因为家里有孩子,所以没放辣椒粉,放了会更好吃)
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步骤5/9
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放入洋葱丝和姜条,翻炒均匀
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步骤6/9
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放入羊肉卷翻炒
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步骤7/9
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加点生抽
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步骤8/9
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放入孜然粒、白胡椒粉、盐,翻炒均匀
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最后一步
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关火盛出锅,真香!
Ps:加入孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉,都可以起到去膻提香的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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