粉色记忆【豆沙馒头】
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步骤1/9
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把面粉、水、酵母混合拌成絮状，再揉成光滑面团。
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步骤2/9
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盖保鲜膜发酵，发至1.5倍大。室温50分钟左右。
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步骤3/9
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面团分割成14个，豆沙15g/个。
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步骤4/9
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包入豆沙。
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步骤5/9
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豆沙包入，整圆。
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步骤6/9
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按压，分割成6瓣，每个瓣的两头往中部捏，就形成一个花瓣。再发酵至1.5倍大。
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步骤7/9
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水开后，上锅蒸7分钟。再转小火1分钟，关火。
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步骤8/9
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用油豆沙噢。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-23
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