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媲美面包房的酥脆法式奶香片

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记得每每走过面包房都被刚刚出炉的奶香片扑鼻而来的香气所吸引，可惜十几块钱才三四片实在太奢侈了，早餐或下午茶配上一杯咖啡也是不错的选择，小伙伴们一起做起来吧，刚出炉的奶香浓郁，酥脆香甜～关键味道和买的没差，孩子老人都喜欢✌️

食材清单加入采购清单

法棍 1根

、

炼乳 20g

、

白糖 10g

、

蜂蜜 15g

、

安佳黄油 30克

、

鸡蛋 1个（70克）

、

安佳全脂牛奶 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所用黄油
步骤2/7 点击查看大图
除黄油牛奶外需要的材料
步骤3/7 点击查看大图
法棍一根，提前做好或者买现成的都可以
步骤4/7 点击查看大图
斜刀切片如果是新做的。内部组织比较宣软可以室温放一晚在切，让它蒸发掉一部分水分，烤出成品会更酥脆
步骤5/7 点击查看大图
黄油炼乳糖蜂蜜混合隔热水搅拌均匀，缓慢加入打好的鸡蛋液，混合均匀备用
步骤6/7 点击查看大图
刷上调好的软化的黄油，炼乳，白糖，牛奶混合的液体，预热好烤箱，入烤箱，上下火。165-170度开风炉，具体看各自烤箱温度）20分钟出炉。中途10分钟左右迅速拿出翻面，继续烤，烤至金黄酥脆～奶香浓郁
最后一步点击查看大图
出炉啦……隔着屏幕都有一股奶香味儿～早餐或下午茶，配上一杯咖啡☕️，一口接一口停不下来

小贴士

面包片刷液体的时候可以用刷子，也可以泡进去，不过液体沾太多烤出的成品外面酥脆里面会有点软，不同的口感，也很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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