双拼肉松小吐司
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步骤1/25
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小吐司盒一个80克的面团。
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轻轻扯开,每一口都能吃到肉松
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焦黄的肉松,咸蛋黄辣酱的鲜香带点微辣。
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步骤4/25
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面包的香甜松软和肉松是绝配。
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步骤5/25
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满满的肉松哦!
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步骤6/25
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不管是海苔肉松还是原味肉松,都很好吃呢!
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步骤7/25
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准备好材料。
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步骤8/25
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将除黄油之外的材料放入厨师机搅拌桶。
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步骤9/25
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低档揉成团后中档揉到光滑,再加入软化的黄油,揉到手套膜的完全阶段。
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步骤10/25
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室温发酵到两倍大。
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步骤11/25
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分成10个小面团,滚圆松弛15分钟。
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步骤12/25
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取一个小面团擀开整理成长方形,下边压薄,抹上咸蛋黄辣酱,加上海苔肉松。
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步骤13/25
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四边需要留出来不要抹酱,从上到下卷起。
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步骤14/25
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卷好,捏紧收口。
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步骤15/25
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从中间切开,一边不切断。
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步骤16/25
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切口朝上
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步骤17/25
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交叉卷起,最后再切断连接处,卷好。
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步骤18/25
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原味肉松抹的沙拉酱。
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步骤19/25
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依次做好,做了5个原味肉松,5个辣酱肉松。
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步骤20/25
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现在我家这边是30度左右的天气,室温发酵就好。
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步骤21/25
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发酵到8分满就可以。
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步骤22/25
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放入预热好的烤箱175度20分钟。
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步骤23/25
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烤好取出,稍微冷却了就可以吃,是最香的。
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步骤24/25
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边吃边掉渣。
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最后一步
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如果你也喜欢吃肉松吐司,可以做起来哦!
鲜酵母可以换成1/3的干酵母。
面包冷却了密封室温保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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